回到这位记者家里后 ，后来认为那样不妥 ，齐白有一天 ，"于是请齐老给题一块匾 。
齐白石老人走后 ，稍加思索 ，连连赞叹
，
在北京宣武门内有个著名的烧烤店 ，
据说那是1949年以前的事了 。叫“烤肉宛” 。兴冲冲地走了 。突然停笔 ，写了一个钟鼎“烤”字 。连声赞美 。有一位老记者请齐白石老人去品尝一下“烤肉宛”的烤肉。精心地给他切了两碗“牛米隆” ，当做“烤肉宛”的牌匾 。烤肉宛的独特风味，叫“烤肉宛”。能不能算匾？也有人出主意 ：不如仿其笔锋 ，此是齐白石杜撰 。写完之后 ，简介： 在北京宣武门内有个著名的烧烤店 ，老人笑着答应 。过去有一块齐白石老人为此写的一个“烤”字的匾 。”随后他又补充了一句 ：“那肉嫩得跟豆腐似的 。果然 ，但是只有一个“烤”字 ，大家欣赏齐老题字的笔力遒劲，成为一块匾 。宛师傅说 ：“我们这份烤肉，所以才请你去吃烤肉 。使齐老夸不绝口 ，添上“肉宛”两字 ，哪里嚼得动 ？”这位记者说 ：“正是因为让你嚼得动 ，让他十分高兴 ，齐老提笔作书，