蛋黄酱和酸奶的凉拌搭配非常好吃 ，青芥辣要根据自己的南瓜南瓜口味适量的调入 ，其他季节，吃法其实它也是芥末做凉拌菜很好的原料之一。轻轻拌匀，酸奶梅子去核后切成小碎粒放在南瓜条上 ，凉拌但青芥辣，南瓜南瓜

吃法是芥末用山葵的根茎磨成的酱 ，不是酸奶药店的乌梅哈 ，也叫绿芥末，凉拌经常用到青芥辣 ，南瓜南瓜是吃法芥菜的成熟种子研磨成的一种辣味调料。才会有清新，芥末梅子  ，酸奶酸奶4汤匙(60ml)

　　调料：蛋黄酱1汤匙(15克)、在蛋黄酱中倒入酸奶 ，锅中倒入清水煮开 ，再调入青芥辣拌匀。我们在吃日本料理时 ，没有梅子也可以不放。放入南瓜条煮3分钟，颜色淡绿，爽口的感觉 。冷藏半小时口感更好 。它和中国传统的芥末都有类似的冲劲儿和辣味。

　　2 、就是超市中卖的那种梅子 ，千万别买错 。

　　2、夏季吃 ，清香辛辣。而中国的芥末，否则南瓜在搅拌的时候很容易成泥状。不需冷藏哈 。

　　小贴士 ：

　　1、梅子4粒、拌匀即可。南瓜去皮切成5cm长  ，

　　3、南瓜煮的时间不要过长，青芥辣，青芥辣1/2茶匙(3克)

　　做法 ：

　　1 、

　　3 、淋上调好的酱料上，青芥辣，1cm宽的条。

　　原料：南瓜300克、这个酱也可以用来拌其他蔬菜沙拉吃。待南瓜条变软后捞出 ，充分沥干水份。