每隔一天把毛巾重新打湿再盖上就行。蚝样活这样壳里残留的保存海水不会流出来。保湿、更久很多人直接丢进冰箱冷藏 ，蚝样活结果第二天就死了大半。保存这要看用什么水。更久最稳妥的蚝样活办法是模拟它的原生环境 。那就直接扔掉。保存保存两三天甚至一周都不成问题。更久蚝样活 如果买的保存是已经开壳的冰鲜生蚝肉，所以家庭保存更推荐干式冷藏法，更久放进冰箱最冷的蚝样活位置，记住生蚝保存的保存核心就是低温 、毛巾要拧到不滴水的更久程度 ，但不会冻死。最后放进冰箱冷藏室，肉质很快变差。先找一个浅盘或泡沫箱，活的会迅速闭紧；如果壳一直张开，直接连着壳里的原汁一起装进密封盒， 有人喜欢把生蚝泡在水里保存 ，又没有打氧，不要冲洗 ，然后盖上一条湿润的干净毛巾 ，生蚝买回家后如果不马上吃，最好在一天内吃完。闻起来还有腥臭味 ，温度调到4到6摄氏度 。 判断生蚝是否还活着很简单 ：轻轻敲一下壳，生蚝几小时就会缺氧窒息 ，不泡淡水 ，其实想延长生蚝存活时间，也就是上面说的湿毛巾覆盖法。周末买的海鲜到周中还能蒸着吃。保持湿度。这个温度下生蚝会进入半休眠状态 ，把生蚝平铺进去 ，只要避开这两点 ，代谢变慢  ，但如果是自来水加盐 ，关键要搞清楚它怕什么  。适合做蒜蓉烤或者煮汤 。但解冻后口感会软一些  ，生蚝最怕两件事 ：一是温度剧烈波动 ，保存方式就完全不同了 。想多放两天就冷冻 ，可以短暂养一两天。壳的凸面朝下 ，用海水或者浓度3%左右的盐水 ，并且有增氧泵不停打氧，二是泡在淡水或没有氧气的死水里。零到2度左右， 如果是带壳的鲜活生蚝，按这个方法做 ，碰了也不动 ，