3 、简单锅烧热，湘味下饭香微蒜2瓣
调料 ：豆豉适量 、菜咸煸出辣味后放入蒜苗和蒜片翻炒；
4 、豆豉蛋烧热后打入鸡蛋，荷包
简单倒入适量油大火加热，湘味下饭香微原料 ：
主料 ：鸡蛋2个 、菜咸迅速翻炒几下后倒入鸡蛋块；
5 、豆豉蛋醋2汤匙 、荷包待彻底凝固时 ，简单翻炒均匀即可出锅。湘味下饭香微另起锅加入少许油 ，菜咸盐少许
准备 ：
豆豉用清水泡软 ，豆豉蛋改成中火 ，荷包然后将蛋翻面 ，盛出切大块；
2 、用铲子轻轻戳散蛋黄 ，淋入少许醋 ，糖少许 、使蛋黄平铺在蛋清上，再放入豆豉 ，蒜切片，蒜苗切段 ，根据个人口味放入少许盐和糖；
6、小红辣椒切碎；
做法 ：
1 、蒜苗1棵
配料 ：小红辣椒3个 、待鸡蛋底部凝结后 ，