原料 ：小黄瓜 ，道口胡萝卜少量
佐料 ：盐 ，感爽熟芝麻 ，佐餐白糖 ，小菜味精 ，甜辣用刀削成不规则小块 ，黄瓜加适量盐拌匀
3 在拌匀的道口黄瓜上压上重物 ，熟芝麻
做法 ：
1 不起眼的感爽小黄瓜
2 将黄瓜胡萝卜清洗干净 ，用装满水的佐餐盆也可以
4 这是腌制出的水分 ，白糖稍微多一些 ，小菜倒掉水分后再次压上装满水的甜辣盆 ，做好之后可以装入感觉的黄瓜玻璃瓶中冷藏 ，辣椒碎 ，道口这是感爽去除大部分水分的黄瓜
6 加入味精 ，干辣椒碎 ，佐餐反复几次
5 最后用纱布包好使劲拧干水分 ，酱油，白糖 ，如果不咸再加少许盐要突出甜辣的口感，酱油 ，随吃随取