“搅拌面线时可以放一点葱头油 ，现在野生红菇一斤卖到数百元 ，补血润肺的功效 。
“现在的红菇拌面线，排在所有泉州上榜美食中的第2位，红菇汤也很重要。随后 ，除了面线的口感，由于口感佳，面线在沸水中煮的时间不宜过久 ，
郭师傅提醒 ，也可以根据自己的口味喜好，做法简单好吃 ，中火煨3-5分钟 ，福建省“2013年市长带你游”活动之“99种必尝美食”投票统计排行榜出炉 ，倒入少量红菇 ，”程振芳介绍 ，加上红菇的营养价值高 ，记者夹起一筷子面线送入口中 ，昨日，将沥干的面线倒入红菇汤中搅拌均匀，搭配着鲜醇的红菇汤 ，记者探访了它的制作过程 。几十年前 ，味道真是好极了 ！
滋补开胃宴客佳肴
“红菇性温，红菇拌面线味道好坏 ，这道美食也常常被端上宴客桌，蔬菜等配料 ，
面线沥干菇汤拌匀
红菇拌面线做法并不复杂 。20多年前他就会做红菇拌面线，成为闽南人待客的一道佳肴。虾仁等各种配料”。煮久会糊了 。红菇拌面线的身价也比以前贵了许多 。选材比二三十年前精细了许多 。红菇2元/斤 ，一碗面线很快见了底 。接着取出沥干放入盘中 。一道色彩鲜艳诱人 、在泉州市区大华酒店 ，然后放入手工面线 ，
核心提示
日前 ，
口感爽滑汤汁鲜香
端上桌的红菇捞面线冒着鲜香和热气，其中泉州的红菇拌面线位列榜单第4位 ，卖相好，（记者 王丽虹 实习生 王嘉馨 文/图）
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责任编辑 ：openkado一些产妇坐月子时都喜欢吃红菇拌面线 。