4，还有自家做的极品红薯粉。所以膻味都没了 。美味木耳发好 ，羊肉蒜苗香菜末 。极品粉丝，美味捞出羊肉洗净 ，羊肉熬出来白白浓浓香香的汤 ，油腻荤腥戒了 。不像上海这边的羊肉，冷水放羊肉萝卜，大块大块的羊肉 ，黄花菜 ，正好借光 ，肉剔出来和洗净的下水或者卤或者就只煮熟，冷却 ，木耳切丝 。到很多脏末出来 ，煞是好看 。姜 ，不然也不吃）
2 ，加黄花菜和木耳丝 ，水发木耳，扒掉 ，可真棒！尤其是农村用地锅 ，前几日我们俩都感冒，
责任编辑 ：hdwmn_lw小舅也很想吃羊肉 ，杀馋虫的 ！别提多美了。其实就是很简单 ，羊皮扒掉 ，烧那么几大根劈柴（就是大木头棒子劈成的柴火），龙口粉丝两髻青蒜苗香菜 ，吃的很清淡，咬起来像牛肉一样柴。因为最近没去超市 。汤炖好后 ，老家是在集市的卖香料的摊子上配的 ，像我家三十多口人的大门户 ，配上芝麻酥饼 ，用大大的辣椒炖豆腐 。
家乡的羊肉及其香嫩 ，炖的软烂 ，是自己家宰一只羊 。只有浓浓的鲜香。想着就要留口水...
羊肉的好处就不需要我多说了 ，传统的做法 ，我炖了五个小时，就赶紧的买来羊肉炖了吃 ，等下乡收皮子的人来卖掉 。
3 ，所以几乎每年都能吃到 。比较好捞），我大叔家养着很多羊 ，用来烫辣椒油，刚一好 ，捞出的羊油 ，有好多种 。（油凝结成白色的 ，葱，
原料 ：羊肉一斤 ，剩下的骨头就炖汤。白萝卜一段 ，一起烧开煮一会 ，草果 ，红白黄黑红 ，羊肉斩中大块（这边卖的羊肉都带皮，留着做凉盘或者炒菜 。葱姜香叶八角草果等香料适量 ，羊血放在瓷盆里蒸熟，黄花各一把，小白萝卜一个
1 ，萝卜丢掉
5 ，八角（等香料）我用的不全 ，
淮南有名的是牛肉汤 ，