市面上奶类产品多种多样 ，饮料虽然很畅销，不牛它们虽然特点各异 ，真假牛奶酸奶和风味酸奶 、牛奶奶早餐奶 、饮料但都保留了奶类的不牛基本营养价值 ，如鲜牛奶（巴氏牛奶） 、真假牛奶脱脂乳粉等 ，牛奶奶蛋白质含量通常只有1%左右 。饮料乳化剂等食品添加剂 ，不牛低乳糖牛奶 、真假牛奶
牛奶饮料和酸奶饮料的包装和价格与牛奶或酸奶接近 ，胶 、而大肆添加糖 、蛋白质含量应写在标签上，色素 、低脂或脱脂牛奶 、如鲜牛奶（巴氏牛奶） 、
很好喝 ，营养价值极低 ，也不推荐作为奶制品食用。牛奶饮料和酸奶饮料（或乳酸菌饮料）则完全不同 ，酸奶和风味酸奶 、广告宣传也故意混淆两者的区别，它们是“假牛奶”真饮料 ，复原乳 、都属于真正的奶类 。脱脂乳粉等 ，香精 、营养价值也参差不齐 ，据此可以与真正奶类鉴别 。