6 、家自具人街头鸡蛋油 、制最
8 、小吃切成小段；
5 、灌饼
家自具人街头鸡蛋把面片卷起来；4 、制最将打好的小吃蛋液从气泡的孔中灌进去 ，比平时烙饼的灌饼时候多放一点油 。面案抹少许油防粘 ，家自具人街头鸡蛋遇热会鼓起很大的制最气泡 。擀成薄饼；
7 、小吃翻面煎。灌饼用筷子在饼边捅开一个小口 ，家自具人街头鸡蛋一面面皮凝固之后 ，制最
原料 ：面粉 、小吃鸡蛋 、
11 、
10 、面粉用温水和成比较柔软的面团 ，生菜 。油温热下入饼皮。盖上锅盖，平底锅放油 ，面皮起的变化 ，将面团擀成椭圆形的大片；
3 、静置半小时；
2 、经过翻面的面皮 ，每面再煎一分钟至蛋液凝固即可 。煎一会等鸡蛋稍微凝固 。花椒盐 、把面团横向压扁 ，
做法 ：
1、
13 、
9 、鸡蛋加盐混合均匀；
12、在面片上涂少许油撒上花椒盐 ，