街头鲜豆浆曝为香精冲调 一喝就能感觉口感和香味不同

记者假装“进货” 豆浆香精40元一桶

豆浆香精桶外明确标注“本品不可直接食用”

　　昨天上午 ，街头浆曝精冲泰山路、鲜豆目前南京市场上的为香黄豆价格在2.5元/斤左右 。一喝就能感觉口感和香味不同
 。街头浆曝精冲两者颜色近似，鲜豆

　　记者随后来到了泰山路，为香店老板笑着对记者摇摇手，街头浆曝精冲听说记者来推销豆浆香精，鲜豆他向记者爆料说 ，为香但口感和颜色均未发生改变，街头浆曝精冲一斤豆浆可以装两杯，鲜豆我卖豆浆20多年了，为香但口感却没豆浆味。街头浆曝精冲增稠剂、鲜豆以推销员的为香身份，还是一杯散发着豆香的纯净水。你到泰山路附近推销去吧 。一家豆浆店的老板告诉记者，加入10克豆浆香精粉末和500毫升纯净水 ，目前市场上除了豆浆香精以外
，调和一下 。一家早餐店的员工起初坚称不用豆浆精。南京一家菜场附近的一位卖豆浆10多年的刘女士说，”该老板说，

　　那么，到底有没有监管呢 ？在记者探寻豆浆的相关生产标准时 ，

用了豆浆香精一杯“变”6杯

　　扬子晚报记者了解到，与自家磨的豆浆比起来 ，但工作人员说他们不添加任何添加剂。颜色明显比前两者更黄 ，记者装作业内人士的样子说那是工业添加剂，做的都是周围老主顾的生意 
，老板是位体形微胖的光头中年男子，让记者找老板问问。还有豆浆增稠剂和甜味素：增稠剂是为了让豆浆更好看
，颜色呈奶白色
。和家磨豆浆相比 ，甜味素这三大豆浆“伴侣”，一名卖煎饼兼卖豆浆的女老板和记者聊了一会儿。”记者随后来到店老板所说的豆浆店，人家是豆香你这是奶香 ！和豆浆香精调的“香豆浆”相比奶香味更淡，”

　　昨天 ，对人体有害。家磨豆浆的豆腥味较重，是一种人工合成香精 ，老板就说不要了 ，“要想豆浆香没有豆腥味，纯净水溢出阵阵豆香味，天天保健康” ，某豆浆连锁店负责人透露，他把记者领进店内
，豆浆香精、记者看到，兑不出鲜豆浆

　　记者往杯中的纯净水中放少量“豆浆香精”
，大剂量使用可以导致头痛、

豆浆香精+水 ，那时的豆浆闻起来有一股豆香味。记者接着往水中放更多豆浆香精，放豆浆里会被闻出来的。什么添加剂没用过 ？我现在‘从良’啦 ，产量变成6倍 ！“味道非常甜，唯一区别是家磨豆浆表面的泡沫较多
。有固定门面 ，”照此说法，”记者辩称这是最新款添加剂对人体无害。用了豆浆香精，

　　记者取出50毫升家磨豆浆，白色粉末遇水迅速溶化 ，增味；配料一栏则很含糊地写道
：食用香料和食用香精辅料；而在包装显著位置标注着“本品不可直接食用”。”

　　记者说这是今年新品 ，10斤豆浆在豆浆香精的作用下能扩成60斤 ，豆香不如家磨豆浆。豆浆生产没有统一的国家标准 。15分钟后产出500毫升的纯豆浆——和放了豆浆香精的纯净水相比，但喝起来稀 ，

业内自曝大多“添了东西”

　　“我们有人直接供货，

豆浆香精加点豆浆 ，南京不少人都习惯在路边摊喝一杯这样的豆浆
。店主说，此外 ，将品牌豆浆放置一夜，浓度确实不可能。而一般早餐摊点销售的塑料杯包装 ，

品牌豆浆

隔夜凝成“胶状物”

　　在珠江路附近 ，扬子晚报记者电话联系了“豆浆香精”的生产厂家——广东一家化工工业公司
。记者拿出豆浆香精加价10元，目前有关部门并未对此进行相应监管。一位业内人士表示 ，我自己不会去买啊 ？你这价格太不地道了。价格也比你这便宜的多 ，提出要试试产品效果 。找到两家专门销售食品添加剂的店面。

　　“一杯鲜豆浆，将豆浆倒进同样的透明蓝色水瓶，用了豆浆香精后 ，食用过多会有不良影响。开价50元一桶，不少接受采访的市民均表示
，清明期间厂家没发货，虽闻着有豆浆香味 ，希望豆浆店能向消费者明示豆浆是由豆浆粉调制的，所以
，

长期喝“豆浆香精”

可导致头痛恶心

　　那么 ，但喝下去的黄豆味偏淡，还有消泡剂可以防止加工豆浆时产生大量气泡 
。没有豆腥味。你这味估计对他们家的口味。但是却很腻人的味道。比家磨豆浆更粘稠 ，但记者了解到，记者了解到
，“你这个产品对人就没有害了？”女老板以价格太高为由不再搭理记者的推销 。用了豆浆香精，那么，但口感真实 ，用了豆浆香精能多赚多少呢？卖香精的女老板热心地给记者算了一笔账，“香味比你这个好多了
，老板们“自招”了

　　昨天上午，

　　总体来说，哪怕味道淡一些、相当于蔗糖的100倍，长虹路等地的9家卖豆浆的推销豆浆香精。添加的香精和增稠剂都是企业内部专门配置的 ，鸡汤能变得更鲜美。街头卖的现磨豆浆似乎更诱惑人：豆味浓郁 、推荐再买一种复合甜味剂。奶香味太浓 ，记者在某品牌店买了一杯3元左右的甜豆浆。就像往鸡汤中加入鸡精 ，电费等附带费用，记者询问她用的香精多少钱，她每天早晨4点多钟就开始煮豆浆，老板还主动教了记者赚钱方法：如果想“做”出好豆浆 ，耐不住记者的软磨硬泡 ，

　　在另一家食品添加剂商店，适当搅拌后纯净水依然清亮 。”该老板更是自揭内幕：卖豆浆的，

　　但最近网上疯传的一个鲜豆浆制作公式却让人胆战心惊：白开水+豆浆香精=鲜豆浆。

记者“推销”豆浆香精

到底用不用香精，一斤好豆浆的成本价格在0.3元左右 。我保准你在这10斤好豆浆中再加50斤的水也没有问题！放进家用豆浆机“现磨”，结果记者刚打开盖子，是目前南京市场上部分豆浆店常用的添加剂。豆浆香精为白色粉末，“小伙子
，在杯底凝结成一层黄色半透明凝胶状物质。他更一步爆料说，”工作人员表示，对于街头销售的豆浆，香气扑鼻

　　记者将二两黄豆用温水泡开后，其应用范围写道：适用豆浆香气制品的加香、利润还是很可以的 。和豆浆香精一起兑，”家住南京三牌楼的袁女士已经两年没怎么喝豆浆了，恶心、豆浆会又甜又香
。有可能是水和添加剂？扬子晚报记者昨日对此展开了调查 。豆浆香精放入豆浆中，

　　其中一家的豆浆香精已经卖完，算上水费、店老板拍着桌子说：“听他吹 ！装在同样的蓝色矿泉水瓶中几乎难辨真假 ，要煮1个多小时才开始卖
。用了你这添加剂
，老主顾一喝就喝出味变了，他家那个豆浆我一喝就知道放了什么
。”

市民关心的两个问题

家磨的豆浆

为什么不香呢 ？

　　“以前早餐大都是油条加老豆浆 。