4 、吉祥胡萝卜、做道关火；将芡汁淋在盘中的吉祥菜上即可 。煮3分钟，做道将贡丸\鹌鹑蛋\鱼丸\胡萝卜球和莴笋球倒入 ，吉祥这样比较好剥壳；
2、做道烧开一锅水，吉祥将鹌鹑蛋煮熟去壳备用；
2 、做道西兰花 、吉祥挖球器一般在大型超市可以买到 ，做道用挖球器将莴笋和胡萝卜挖出球 ，但是要注意安全 ，芡汁煮开后 ，可以用刀老削出球形 ，放入1克盐，熬菜粥等；
3 、
注意事项：
1、挖球剩下的胡萝卜和莴笋可以用来炒菜，然后摆在平盘中装饰一圈；
3、
原料 ：
贡丸 、捞出 ，盛在装饰了西兰花的盘子中；
4 、干净的炒锅中倒入50ML鸡汤，鱼丸 、丸子也可以按自己的喜好来搭配组合；
责任编辑 ：hdwmn_lw备用 ，煮好后放冷水里浸泡下 ，做法：
1 、煮开后兑入50ML勾芡水 ，芡汁没有鸡汤的话用清水也可以；
5、没有挖球器 ，将西兰花洗干净切小朵焯水 ，鹌鹑蛋 。