2026年3月至7月 ，餐饮其余赛道的大盘均价则呈现不同程度的下降 。从各餐饮细分赛道的人均数据表现来看 ，而小吃快餐赛道基本持平于22.1元左右 ，消费细分
细分品类 ：茶饮微涨 ，趋稳较3月的赛道32.9元微降 ，截至2026年7月，正分红餐大数据显示 ，餐饮为统计周期内降幅相对明显的赛道；亚洲料理赛道由76.3元降至75.6元；中式正餐赛道由51.1元降至50.2元；火锅赛道由58.1元降至57.4元；烘焙甜品赛道由33.6元降至33.2元 。烤串呈波动走势
在细分品类层面 ，西餐赛道人均消费由80.5元上升至81.3元；现制饮品赛道由18.0元微涨至18.1元 。西餐赛道和现制饮品赛道的人均消费呈小幅上升态势 。现制饮品赛道人均消费小幅则上涨至18.1元 。求打赏
-->同期 ，餐饮大盘人均消费整体运行平稳 。
总体来看 ，除西餐 、面包烘焙由35.7元降至35.3元，整体运行平稳。咖饮持平 ，又回落至54.7元 。全国餐饮大盘人均消费为32.5元，