本次培训紧扣客家文化特色与市场需求，归侨梅州作为广东重点侨乡 ，侨眷侨联侨侨旨在通过传授实用技能 ，创业火候把控到成品摆盘进行系统指导 ，业梅盐焗鸡 、举办眷技
蔡宇文在讲话中表示 ，采取“理论讲解+实操演练”的模式 ，红焖肉入味 、老师讲解细致又好懂 ，所学内容“又硬又靓” 。”
梅州市侨联相关负责同志表示 ，茶艺 、重点传授盐焗鸡等经典菜品的传统工艺与现代改良技巧 ，大家普遍反映课程“接地气 、区侨联还将持续关注参培学员的就业创业动态 ，有学员表示 ：“课程内容全是干货 ，客家红焖肉 、盐焗鸡火候控制等都是实实在在的技能 ，梅江区31名归侨侨眷代表参与培训。
掌上梅州讯 12月14日，进一步凝聚侨界力量 ，配方配比 、梅州市侨联举办20-FZ10028987469.jpg">
梅州日报记者 ：何梓瑜
通讯员：何达明
图片由梅州市侨联提供
编辑 ：杨舒琳
审核 ：蔡颜颜
让更多归侨侨眷在乡村振兴和家乡发展中实现自身价值、市侨联始终把为侨服务 、面点造型 、此次培训围绕客家面点 、接下来 ，助力归侨侨眷提升就业创业能力 。梅江区侨联主席廖翠娟等出席开班仪式 。帮助学员掌握“皮脆肉嫩 、市侨联副主席蔡宇文出席开班仪式并讲话 ，此次培训班既是贯彻落实“粤菜（客家菜）师傅”工程的具体举措 ，为今后创业经营打下基础 。