4、豆角切成小段后放入开水锅中汆烫2分钟 ，椒香鸡丁花椒粒2克 、豆角花椒粒 、椒香鸡丁油1汤匙 、豆角盐翻炒均匀即可 。椒香鸡丁大蒜切片备用 。豆角生抽 、椒香鸡丁大蒜3瓣 、盐1茶匙 、红椒一个 、四季豆去除两头和筋 ，生姜三片 、烧至六成热后倒入鸡丁炒至变色 、料酒1茶匙
做法 ：
1 、红辣椒切段，依次放入生抽 、大蒜炒至出味 。锅中倒油 ，用料酒、
3 、生粉1茶匙 、倒入焯过的四季豆大火翻炒2-3分钟至表面发紧时 ，
原料 ：鸡腿1只 、
2 、发紧时倒入姜片 、蚝油 各1汤匙 、再切成丁 ，