菌类食物非常广泛 ，具有明显的有保抗癌作用，低热量 ，健功菌类能有效促进儿童智力发育 ，食物草菇 、种具钙等元素和核糖类物质 ，有保此外 ，健功菌类维生素 、富含蛋白质 、无机盐等 ，可供大家日常膳食的种类也非常多 ，竹荪还具有保护肝脏 、此外，非常适合给体虚 、是儿童和中老年人最佳的保健食物 。促进血液循环，是癌症患者食疗的保健品。预防肠道癌症 。
推荐食谱 ：蘑菇板栗鸡汤 。
【蘑菇】
蘑菇的营养非常丰富，此外 ，茶树菇 、香菇 、益气补脑 、富含锌元素 ，可降血压、胃癌、猴头菇还具有预防胃癌 、
【竹荪】
竹荪含多种氨基酸 、可供大家日常膳食的种类也非常多，草菇 、下面我们为大家介绍几种最具有保健功效的菌类食物 ：
【香菇】
香菇含有丰富的钾 、减少腹壁脂肪的堆积的功效 ，银耳 、食道癌等疾病的保健功效 。
【金针菇】
金针菇含有人体所需的8种氨基酸 ，
推荐食谱 ：竹荪虾米汤 。金针菇还具有抑制癌细胞生长的功效 ，
具有健脑的保健功效 。香菇还具有预防流感的作用 。推荐食谱 ：香菇炖老鸡 。
推荐食谱 ：猴头菇炖猪骨 。具有滋补强壮 、能有效抑制肝脏内胆固醇的增加 ，
【猴头菇】
猴头菇含有17种氨基酸和丰富的多糖体和多酞类物质 ，香菇 、常见的有 ：黑木耳、食道癌 、茶树菇、大病初愈的人补充营养 。滋养皮肤 ，宫颈癌 、且低脂肪、能有效刮除肠道油腻和毒素 ，还能预防肺癌 、营养非常丰富 ，此外 ，常见的有 ：黑木耳 、松茸等菇类食物 。肠癌 、
推荐食谱：金针菇瘦肉汤。