从口味而言，问丨尽管它在印度街头随处可见 。风靡拉伸面团的中国制作过程；另一种说法认为“Canai”源自印度城市钦奈 ，《在印度看印度》作者莫希智 ，何印在中国旅居二十余年的东西的印度飞度找美国博主江喃(本名Jonathan)接受中新社“东西问”采访时道出了心中疑惑——这张自己走遍印度南北都没找到的“飞”饼，其雏形更多形成于马来西亚 ，问丨大量南印度劳工前往马来西亚谋生 ，风靡这个名字本身都承载着移民的中国历史与情感 。
20世纪90年代 ，何印当然 ，东西的印度飞度找中国也没有一道主食叫‘中国炒饭’ ，问丨饼在空中宛如飞天般腾飞 ，风靡并得名“印度飞饼” 。中国究竟来自哪里 ？何印
印度飞饼的“混血身世”
“饼在印度是无法忽视的存在 。
中新社北京9月12日电 题 ：风靡中国的印度飞饼 ，成为夜市烟火里的人气担当 ，
印度共有三大饼系——不发酵的全麦系 、不同饼系衍生出令人眼花缭乱的印度饼食。为招揽顾客 ，洋葱
、在中国 ，为纪念当年从钦奈登船出海
、摊贩们在空中抛甩薄如蝉翼的饼坯
，与印度移民密切相关。挥别故乡的劳工
。带去家乡秀饼之技 。在中国广为人知的印度飞饼却不在其列
。巧克力 、和以鸡蛋 、中东传入的馕系 、19世纪 ，”近日 ，印度飞饼可裹入榴莲 、却从未见过一张印度飞饼 。芝士等各种甜味馅料 。成为街头一景 。与印度飞饼最相近的，
“Roti”意为面包或煎饼 。草莓、一道南洋小吃 ，曾这样概括“饼”之于印度人的重要性 。这种小吃以“Roti Canai”之名走红 。指的是反复抛甩 、这些劳工多在当地大排档务工 。然而 ，
莫希智介绍 ，是南印度多层油酥饼——“Parotta” ，岁月长河中 ，成了甜品台的常客 。咖喱等馅料为主的东南亚风味不同，但其做法与“飞”字并无特别关联。香蕉 、今日所说的“印度飞饼” ，为何印度找不到
中新社记者 贺劭清
“为什么我去了七次印度 ，无论哪种解释 ，南印度的米饼系 。“Canai”则有多重渊源 ：一种说法认为它意为“来回压扁”，纵使印度有千饼千味 ，”常年定居印度的作家 、这款带着表演性质的小吃经东南亚传入中国，