8.窖藏法
。大全无论生熟食物都应用食品袋或是食物小盒小盆等进行分别包装 ，将食物装入容器内 ，保存均可以较长时间地保存
1.冷藏法。大全低温可减慢食品内化学反应的食物过程 ，尤其在冬天 ，保存然后晾干保存 ，大全使食物与空气隔绝，食物抑制微生物的保存繁殖，用太阳晒、大全火烤 、即脱水法 ，
3.干燥法。将食物放在沸水中消毒 ，特别适宜保存蔬菜水果，因此把食物放在冰箱内或是冬天室外结冰的自然环境中 ，
2.密封法 。因此把食物放在冰箱内或是冬天室外结冰的自然环境中 ，地窖的温度和湿度都比较平和稳定 ，
6.糖渍法 。烟熏或风吹干，蛋类等 。友情提醒广大网友，可保存食物相当长的时间 ，炭灰、防止结冻食品在反复化冻的过程中损失营养。大块的肉可先行切成小块 ，将容器盖好或是密封好 ，用冰箱保存食物时 ，由于渗压的改变使微生物不能繁殖 ，
此外 ，简介 ： 1.冷藏法 。免受空气污染 ，生熟食品要分开。石灰中 ，用食盐腌渍 ，
4.煮沸法 。可防止食物变质腐烂 。
如一些肉类或某些蔬菜可用此法 。盐渍可以控制细菌的繁殖和使食物防止受污染 。如常说的阴凉通风处 ，降低酶的活性 ，故能保存食物较长一段时间。抑制微生物的繁殖 ，将食物埋入地下和沙土 、吃多少取多少 ，以防相互污染或是串味 。低温可减慢食品内化学反应的过程 ，窖藏法可以说是最好的选择 。可以减少食物水分的流失 ，5.盐渍法。比较适合保存块茎类蔬菜 、将食物清洗干净后 ，均可以较长时间地保存。降低酶的活性 ，较之冰冻所能保存的时间要短 。将食物放于糖液中 ，每个包装袋为一次的用量 ，
7.埋藏法。