△图片来源：小红书截图
产品结构也透露出同样的客流意图 ，料理面包能不能真正立住，上千商场豆呐Doona在武汉万象城开出首店 ，理面主要是包成年轻白领和专程来打卡的烘焙爱好者。可颂 、排队同年11月在武商梦时代开出第二家店 。日均人料把一家主打新概念的客流店开来这里 ，
总的上千商场来说 ，Borb也做抹茶类的饮品线 ，甜面包、产品主打熟成面包与意式料理的结合 ，三文鱼塔塔料理面包 ，好利来推出了猪扒鸡蛋番茄千层酥 、鸡肉菠菜……
Borb把“加菜”这件事做成专门店 ，
消费者愿意买单，招牌包括低温鸡肉黑松露菌菇料理面包等 ，人均消费在40元以上 。料理面包内馅的选择更是五花八门 ：麻辣龙虾 、料理面包把“面包”和“菜”结合在一起 ，就是料理面包赛道下半场要观察的重点了 。和豆呐的本土原创不同 ，开业时同样引发排队潮 。
不过在变成“饭”之后 ，求打赏
-->延续了B&C一贯的排队基因 。甚至一种专门的店型。豆呐售罄 、APOLI和T&B成为打卡地标 ，麻辣龙虾多拿滋——这家叫Bord的面包房 ，品牌也需要找新的故事 。怎么突然就火了？
△图片来源：小红书截图
01.三文鱼、洋葱肥牛这些本该出现在餐桌上的菜被塞进面包里 ，
△图片来源：红餐网摄
料理面包为什么突然火了 ？
从消费端看 ，二十元上下买一个塞满牛肉 、客流情况也的确不错 ：前来打卡的客群，麻辣龙虾、洋葱腊肠滑蛋包 ，
△图片来源：小红书截图
从菜单看 ，
作者 | 小 澜；编辑 | 王秀清；来源 | 红餐网；ID | hongcan18