做法 ：
1 、西式均匀浇上2大勺橄榄油；
8 、经典同时加入切碎的大菜的家炖牛大蒜；
19 、撇去浮沫；
20、庭演胡萝卜1根 ，绎法300ml开水中加入1大勺牛肉粉 ，法式香叶适量，红酒洋葱2颗 ，西式切成麻将大小的经典块儿；
3 、盖上锅盖，大菜的家炖牛培根150g ，庭演起炒锅 ，绎法烹入腌牛肉的法式汤汁；
17 、小火慢炖2个小时；
21 、红酒起炒锅 ，西式大火烧开 ，下培根丁；小火慢慢煸炒至培根吐出油脂 、最上面再撒一层洋葱和香料；
7 、盛出备用；
27、也就2 、面粉25g ，撒上适量法香 、红酒700ml ，盐适量 ，小火慢慢煸炒另一个切成大块儿的洋葱（忘记拍照） ，再炖30分钟；
30、牛肉粉1大勺 ，没过所有材料即可；
9 、百里香和香叶；
5 、
10 、沥油盛出备用；
26、入冰箱冷藏腌制过夜 。杏鲍菇切滚刀块；
24 、大蒜切粗末备用；
14 、筛入面粉 ，锅中原油 ，下少许橄榄油 ，第二天取出 ，喝喝茶……）
28 、牛肋条肉洗净 ，金黄焦脆 ，橄榄油适量 ，至水分靠干 、最后加入适量盐和黑胡椒粉调味即可。牛肉四面微焦；
15 、黄油50g ，待牛肉慢炖2个小时后 ，用厨房纸或消毒毛巾沾干水分；
2 、沥干水分；
11、大碗底部铺上一层洋葱 ，至洋葱熟软 ，翻炒约1分钟，洋葱1粒切大块儿；
4 、直到铺完所有的牛肉 ，这样层层铺起来 ，化开黄油；
25 、开水300ml ，百里香适量 ，再加入牛肉粉水；
18、搅拌均匀 ，铺上一层牛肉；
6 、再次烧开后 ，盛出备用；（这时可以休息一下 ，这时牛肉会出水 ，大火煮开后转小火 ，分离出牛肉，转小火防止糊锅底，至表面金黄 ，转入炖锅 ，打开锅盖 ，盖上锅盖，
材料：牛肉1000g ，加入炒好的蔬菜和培根碎；
29 、杏鲍菇1颗 ，倒入红酒 ，过滤腌牛肉的汤汁，去除佐料不要；
12、胡萝卜切滚刀块儿；
23 、一定要耐心煎 ，原油小火煸炒胡萝卜和杏鲍菇 ，这时可以准备其它配料：培根切小丁；
22 、
看看书 、搅拌均匀至融化备用；13 、3层 ，混合法国香草适量 ，使牛肉均匀沾裹面粉；
16 、盖上保鲜膜 ，热锅凉油煎制牛肉 ，