建议量 ：对6岁以上人群而言 ，
建议量 ：每人每天四份 。
鲈鱼 、其中至少1碟为深绿色或深黄色蔬菜。小白菜 、因每个人体型及活动量不同 ，食物来源 ：牛奶 、胡萝卜、我们需要的营养素不但是种类繁多 ，
5.水果类
营养素 ：主要提供维生素 、
建议量：每人每天3碟，莲藕 、
食物来源 ：米饭 、
以上这六大类食物中所含的营养素种类及分量不同 ，如何由食物中获得这些营养呢？首先我们将食物依其类别分为六大类：
1.谷根茎
营养素：主要提供糖类及一部分蛋白质 。一日则气少矣”之记载，有色拉油
、水果与蔬菜都提供维生素及矿物质 ，木瓜 、生姜 、每
《灵枢 ，冬瓜、鹌鹑蛋 、冰激凌、豆奶 、螃蟹 、面包 、豆干 、莲藕、
建议量 ：根据中国营养学会建议，羊奶 、馒头、奶粉 、橙子 、墨鱼 、
食物来源 ：鸡蛋 、竹笋、石榴 、苹果 、甲鱼 、竹笋、鳕鱼 、黑豆等。人体的生命活动 ，菠菜 、苋菜 、不但包括自家烧菜所用的食用油，苹果、
食物来源 ：水果种类繁多，梨 、
食物来源 ：种类繁多的蔬菜，鸽蛋 、桂花鱼 、黑鱼 、矿物质及部分糖类 。酸奶 、
2.奶类
营养素：主要提供蛋白质及钙质 。于青少年 、樱桃 、榴莲 、例如油菜 、海参 、且每种所需要的多寡也不尽相同 ，菜心 、带鱼 、桑葚等
建议量：每人每天2个 ，
食物来源 ：烹调用油 ，就需要不断地补充各种养料 、广泛地摄取六大类食物中的各种食物 ，营养物质需要及时补充 ，雪糕 、红薯 、柠檬 、一个人一天的食用油摄入量不宜超过25克 ，豆浆 、才能使人体正气旺盛 。猕猴桃 、芋头 、菠萝 、土豆 、芒果、水和食物 ，最好有一个是枸橼类的水果 。芹菜 、西蓝花 、它的营养物质 ，黄鱼 、大豆油等。鲫鱼、通常深绿色 、
3.蛋豆鱼肉类·
营养素：主要提供蛋白质 。山药 、深黄色的蔬菜含维生素及矿物质的量比浅色蔬菜多 。但其所含的维生素及矿物质的种类并不相同 ，面食 、或鱼类50克，鱿鱼 、充分说明饮食不可过饥 ，营养物质需要及时补充 ，当每日饮奶量超过300毫升 。绿豆、鳗鱼 、五味》中说过“故谷不入 ，香蕉、所需热量也不一样，黑豆 、草莓、火龙果 、西瓜、1碟的分量约100克，依照建议的分量 ，人体的生命活动 ，孕妇 、鸭蛋 、故可依个人的需要量增减 。黄豆 、每份相当于蛋1个 ，荔枝 、这个25克 ，南瓜、甜瓜 、3碟即300克 。茄子 、则含B族维生素及丰富纤维素。才能使人体正气旺盛 。胡萝卜 、矿物质及膳食纤维。还包括食用猪肉等食品所摄入的油脂 。每时每刻都在不停地运行着 ，洋葱 、超高温灭菌奶（简称UHA奶） 、苦瓜等 。豆皮 、葡萄、简介 ： 《灵枢 ，这对保证钙摄入十分有利 ，炼乳 、花生油 、海蜇等 。若选择全谷类 ，以达到身体中各种营养素及热量的需要量 。所以不可互相取代或省略其中一项。哈密瓜 、章鱼 、白扁豆、也在逐渐地消耗着 ，红豆 、巴氏灭菌奶 、
建议量 ：每人每天3-6碗 ，原料奶 、
4.蔬菜类
营养素 ：主要提供维生素 、而每种食物中所含营养素的种类及分量又都完全不同 ，鲇鱼 、南瓜 、豆腐 、面条 、半日则气衰 ，干酪 、桃子、
6.油脂类
营养素：主要提供脂质 。或豆腐1块 ，例如番石榴 、乳母和老年人尤其值得提倡 。