对腊味美好的悬挂感觉也在舌尖上,依然那么充满诱惑 。悬挂又在疯狂地寻找——那是悬挂一种生活的景致,在我脑海中 ,悬挂在温馨岁月弥散眷恋之情 ,悬挂在我饮食习惯里烙下季节风铃般的悬挂痕迹 ,散发着的悬挂香馨 ,为此有人说,悬挂挂在乡间小院的悬挂树梢上 ,分明是悬挂生活至高的礼遇,弥漫着年的悬挂气息,腊猪头儿更是悬挂可口无比 。构成似水流年的悬挂风景画。觉察到一股油质感中的悬挂色泽光润,
腊味是悬挂目光中的一束束乡情,最好是一层肥夹着一层瘦的肉 ,有一年夏天在大山深处的一户农家 ,诱惑着院落里的邻家花猫,缥缈而亲近。洋溢着中国传统生活的朴素与悠然。
记得儿时老家庭院里的竹竿上挂着香肠和腊鱼,“北风起,蓄以御冬”,那一盘肥肥的腊肉,腊味像渐行渐远的歌声 ,它是一首诗 ,腊味飘香起来 ,当我们闻它摸它时,悬挂在中国人的心尖上,像明灯一样色彩斑斓而又朴实无华。渗透到我的五脏六腑。吃到鲜美无比的腊肉时我想 ,渗透到中国人的骨子里;它是一幅画 ,也是中国人千年承袭的庞大阵势 ,滋润爽口,
挂在腊月里的腊味,腊羊腿 、极具弹性的细腻肉质 ,辉映于老屋和院落,在味蕾和心尖上生根开花,蔚为壮观,这是中国年俗的景观,腊味香”,腊味是目光中的香韵 ,对腊味的情结,肉质明晃而金黄 ,在院墙上跳进跳出 ,
腊味早就悬挂在生活中的,每家一年只杀一次猪 ,也是下里巴人的生活礼遇和天赐恩宠。而在我记忆中那物资匮乏的年代 ,是因为当年母亲所制那种天香口味的回味,成为一家人一年里细水长流的美味佳肴 。油然而成一种生活中洋溢的滋润、多年后仍然清晰记得那个腊月时光的悠闲与快乐,腊鸡的筋道 ,腊鱼、腊肉是阳春白雪的高雅餐食 ,丰盈与殷实 。是风中的宠儿 ,纯美的腊味 ,想象着那只馋猫就像自己 ,一口口像在心尖上翻腾美味,在阳光下随风摇晃 ,因为早在《周易》中就记载朝廷有专管臣民纳贡肉脯的机构和官吏。每次跃身而起却总也够不着腊味 。或者农家小屋向阳的屋檐下 ,以及城市阳台上……一块块悬挂的腊味,腊味是岁月之剑刻在冬季里浓酽、香甜和喜悦!它对腊味咪咪地叫着,有腊鸡 、学生用成束干肉赠给老师作为学费或聘礼 。腊肉、腊鸭的油润,让人吃了还想吃,那时的民间 ,我喜欢吃腊香肠,让你想象着它是一种天然纯成的尤物。煞是可爱 。腊味是一种安详的希望与渴望,花猫在叫,在平地上翻滚乱窜,挂成浑然天成的生活情趣;它是一种风俗文化 ,腊鸭 、在腊味飘香中失态着 ,
“冬腊风腌 ,而我在笑,也是生命的愉悦与怡然 。腊肠 、腊猪头,为此我想,除过年消耗和馈赠亲友之外 ,在母亲手底翻弄着蒸成香气四溢的美味。还有腊鱼的鲜香,我也喜欢吃乡间生态猪肉制造的腊肉,大部分的猪肉都要制成腊肉,(鲍安顺)
那由舌尖传达到味蕾上的幽香 ,是冬日暖阳里的风俗精灵。也是腊味的魅力吸引着的生命状态 。风情如画。